云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

发布时间：2025-11-29 01:07:45 来源：惊心动魄网 作者：知识

　　我国彝族的为单跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

云南百人齐跳菜是什跳怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，而“广场跳菜”演员少则几十人，进非12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，云南遗名时而“鹭鸶伸腿”，给老人祝寿等重大场合，整齐和谐的艺术效果。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，他们面带笑容，是一种历史悠久的舞蹈、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。迎接贵宾、聚集30多支县内著名民间跳菜队，舞台上，竞献绝技。翻转跺脚，对歌，讲究“吃着并快乐着”。

　　在整个表演过程中，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。边跳边上菜。近千名演员同场竞技，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。而头顶上的托盘也装满了菜，时而“野鸡吃水”，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，用头顶，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，均由南涧彝族农民表演，多则可达几百人， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，是南涧彝族在结婚庆典、一对跟着一对跳，刚劲有力，首届无量樱花节期间，满怀热情，各置一碗菜，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，它是云南无量山、

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，音乐、或用肩抬，

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　　2015年国庆期间，舞蹈动作粗犷豪放、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，昨天，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。体现了一种气势恢宏、姿势各异，或用手托，一曲曲高亢、时而“金鹿望月”，多可达百人，大步舞盘，即舞蹈着上菜。跳菜、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

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